切松花蛋时，最忌直接下刀切，教你一招，皮蛋光滑好看，还不粘刀
松花蛋是很多人都喜欢吃的一种特色小吃，也是我家过年招待亲朋好友的必做的一道凉菜。过年大鱼大肉吃多了，都喜欢吃点清淡的，再加上松花蛋的味道比较特殊，所以很受客人的喜爱。每次家里来客时，我都会做一道凉拌松花蛋，满满一大盘都能吃光。亲戚朋友都夸我松花蛋切得漂亮，每一块都特别完整，特别光滑。这一点还是要感谢我做厨师长的大伯，以前我也不会切，每...
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